油品的化學反應是連鎖反應。其速度與分子直徑和黏度成正比；與相對分子質量成反比；與溫度、活化能成指數關系?；罨芨撸磻y以進行；活化能低，反應容易進行?；罨艽蟮姆磻?，反應速度隨溫度的升高而增加得很快，而活化能小的反應則相反。對同一反應，低溫下反應速度隨溫度的變化而明顯變化，在高溫下反應速度隨溫度的變化不明顯。

      另外不同類型的導熱油的混用，必須做混用實驗，掌握油品的變化情況。導熱油的使用壽命以殘炭、酸值、閃點、黏度四項報廢指標衡量。